분류 전체보기402 가느다란 몸과는 다른 반전 영양 갈치의 효능 갈치는 국, 찌개, 탕 등 어느 생선에 밀리지 않는 용도로 많은 사람에게 사랑받는 귀한 생선입니다. 소문난 뭐에 먹을 것 없다는 말처럼 젓가락이 오가기가 민망할 정도로 비해 살이 얼마 없어서 먹기도 까다롭습니다. 해마다 이맘 때가 가장 맛있는 철이며 몸은 전체적으로 은백색을 띠고 있는데 가느다란 체형에 비해 입은 큰 편에 이빨 또한 날카롭습니다. 가격은 타 생선에 비해 비싼 편이지만 우리 가족과는 달리 뼈까지 통째 들고 이리저리 살을 발라먹는 데서 재미까지 느끼는 사람들이 많을 정도로 팬이 많아서 더욱 우리 식탁에 빠질 수 없는 갈치의 효능에 대해 오늘은 간단하게 알아볼까 합니다. 첫째, 다이어트에 아주 좋다고 합니다. 100그램당 145kcal의 낮은 칼로리라 체중 조절을 하는 분들중 생선 요리를 좋아.. 🍰 음식과 운동의 조화 2021. 9. 14. 바다 생선회로 유명한 광어의 신선한 효능 알아봐요 생선회나 초밥을 먹을 때 메뉴에 빠지지 않는 것이 바로 광어입니다. 오늘은 바로 이 바다 생선회의 유명 재료인 광어의 효능과 그 특징에 대해 알아볼까 합니다. 광어는 생선회나 초밥이나 가격이 가장 저렴한 편에 속하기 때문에 자영업자님들 입장에서야 당연히 재료로 많이 쓰고 있지만 그것을 사먹는 우리 입장에서는 이왕이면 더 비싼 걸 먹는 것이 이득이지만 그 쫄깃거리고 윤기있는 하얀 빛깔을 뽐내는 생선육의 맛을 절대 빼놓을 수 없는 메뉴중 하나입니다. 날씨가 선선해져서인지 제 포스팅의 주제도 자꾸 이 계절에 맞는 분위기로 가고 있는데 그럼 먼저 광어의 특성을 살짝 알아보도록 하겠습니다. 우리가 생선회나 초밥을 먹을 때는 흔히 흰색 살만 보아왔기 때문에 광어의 외형을 화이트 계열로 잘못 알고 계신 분들도 많습니.. 🍰 음식과 운동의 조화 2021. 9. 13. 대하 새우의 효능과 종류 차이를 좀 알아볼까 해요 우리가 다들 좋아하는 새우는 반찬으로는 모르더라도 아이들이 좋아하는 간식으로는 더욱 유명합니다. 흔히 대하라든가 새우라고 하는데 이 둘의 차이는 잘 모르고 있는 분들이 많은데 오늘은 대하와 새우의 차이, 그리고 효능에 대해서 간단히 알아볼까 합니다. 쉽게 말하면 대하도 새우도 한 종류라고 생각하면 됩니다. 새우의 종류에는 대하, 흰다리 새우, 타이거 새우 등등이 있는데 우리가 먹는 새우는 대하와 흰다리 새우가 가장 보편적이라고 알고 있습니다. 먼저 대하 새우는 이맘 때인 9월부터 12월까지 한철에 나오는, 쉽게 말해 자연산 새우입니다. 하지만 예전에 비하면 요즘은 냉동 식품으로 흔하게 볼 수 있는데 그 대신 회로 요리해먹을 수는 없습니다. 대신 흰다리 새우는 우리나라에서 직접 양식을 하는 살아있는 새우이.. 🍰 음식과 운동의 조화 2021. 9. 12. 일본의 선물 문화에 대해서 한번 간단하게 알아볼께요 우리나라도 별반 다르지 않지만 요즘은 단순한 겉치레라고들 알고 있는 것이 일본의 선물 문화와 예절입니다. 잘 알게 된 누군가와 작은 것이라도 선물을 주고 받는 것을 좋아하는 일본의 문화에 대해 알아볼까 하는데 우리에게 있어서 선물이라고 하는 것은 어떤 의미인가를 생각해 본다면 누구나 대부분이 눈살을 찌푸리고 고민에 빠질 것입니다. 적어도 우리나라 사람에게 있어서 선물이란 너무나도 부담스러운 것이고 선물을 받는 사람 역시 눈이 커질 만큼 대단한 것이어야 한다는 생각이 알게 모르게 마음 속 깊이 자리잡고 있기 때문입니다. 어린 시절부터 이론상으로는 선물이란 정성이 가득 담긴 것이 먼저라고 배우고 자라지만 사실 조금씩 나이가 들어가면서 성인이 되기 이전부터 이미 겉치레와 사치에 뚜렷하게 물들어가고 있는 셈이라.. 일본어로 보는 일상/👨🎓 일상의 일본어 상식 2021. 9. 11. 명절 때 빛을 발하는 프리미엄 과일 배의 효능 배는 달고 영양가도 높은 과일로 유명하지만 사과나 귤 등 우리가 자주 먹는 과일에 비해 가격이 상당히 세기 때문에 서민들과는 다소 거리가 먼 프리미엄급 과일로도 유명한 편입니다. 질긴 고기를 연하게 만들어주는 기능이 있기 때문에 고기를 다듬는 용도는 물론 여러 양념장 재료로도 널리 쓰이기 때문에 앞으로 10일 정도 후에 다가올 추석같은 명절에 차례상에서는 특히 더 그 빛을 발휘하곤 합니다. 어릴 때 어쩌다 평소에 어머니께 배를 사달라고 하면 어머니가 무척 난감해하셨는데 그 이유가 바로 요즘도 비싼 편이지만 그 당시에는 명절에나 먹어볼 만큼 비싼 과일이었기 때문이었습니다. 오늘은 그 배의 효능과 특성에 대해 간략히 알아볼까 합니다. 생과일로는 비싼 편이지만 요즘은 그 비싼 가격에도 불구하고 잼이나 주스로도.. 🍰 음식과 운동의 조화 2021. 9. 10. 추운 계절 간식의 대명사 고구마의 효능과 특성 어릴 적에 너무 추워서 밖에도 못나가고 집안에서 굴러다니고 있을 때면 늘 생각나던 것이 바로 간식입니다. 그 중에서 이왕이면 맛도 좋고 풍부한 영양은 물론 포만감도 따라올 수 있어 더없이 좋았던 것이 고구마인데 오늘은 이 고구마의 효능과 특성에 대해서 알아볼까 합니다. 이른 아침이나 저녁 때가 되면 곧 겨울이 오면 한겨울 귀가길에 동네 골목에 자리잡고 우리를 기다리고 있을 군고구마 아저씨가 벌써부터 기다려지고 있으니 제가 너무 성급한 것인지도 모르겠습니다. 요즘은 간식은 물론 다이어트를 위한 식사 대용이나 닭도리탕 같은 음식에 자리잡아 일반 가정의 식단에서도 흔히 볼 수 있는데 이 고구마의 효용성은 미항공 우주국에서 미래의 우주 식량으로 채택할만큼 인정받고 있다고 하는데 먼저 간단한 특성을 몇 가지 알아.. 🍰 음식과 운동의 조화 2021. 9. 9. 등푸른 생선의 대명사 고등어의 효능과 특성을 알자 전 돼지고기나 소고기, 닭고기보다 생선구이나 조림을 더 좋아하는 편이고 특히 그 안에 들어있는 무조림의 감칠만나고 짭잘한 맛을 너무 좋아합니다. 그래서 오늘은 집에서 즐기는 생선요리에 가장 낯익은 고등어의 효능과 특성에 대해 알아볼까 합니다. 어릴 때나 지금이나 동네 인근 생선 가게 앞을 지날 때 아주머니들이 고르는 생선을 보면 십중팔구는 고등어가 많습니다. 이맘때가 제철이긴 하지만 요즘은 수입산도 워낙 많고 저장 기술이 눈에 띄게 발달해서 이제는 1년 내내 볼 수 있어 더없이 친숙한 생선입니다. 그만큼 생선들중에는 값도 저렴한데다 구하기도 쉬워 서민음식중 대표적인 생선으로 통하기도 합니다. 우리나라를 비롯해서 중국이나 일본 연안에서 쉽게 볼 수 있는 어종이며 무리를 지어 이동하며 바다의 위층에 주로 서.. 🍰 음식과 운동의 조화 2021. 9. 8. 신선한 바다의 보물 영양가 만점 굴의 효능 알아봐요 저는 마트에 들를 때면 생굴을 사다가 초고추장에 찍어먹는 걸 무척 좋아합니다. 반면 동생은 생으로 먹는 게 체질에 안맞는다고 늘 찌개나 국에 넣어 익혀먹기 때문에 각자 다른 방법으로 이맘때면 종종 사다 먹습니다. 오늘은 그 귤의 신선한 효능을 알아볼까 하는데 입안에 들어가는 순간 느껴지는 그 바다의 신선한 느낌은 다른 바다 해산물들과는 확실한 차별화가 느껴지는 것 같습니다. 근데 우리가 시중에서 흔히 만나는 굴은 자연산이 아니라 거의 양식이라는 것은 모두 다 알고 계실 것입니다. 자연산 굴은 양식에 비해 희귀한 편이니 가격도 상당히 세지만 양식은 아무래도 사람들에게 팔기 위해 인위적으로 키운 것이니만큼 쉽게 구할 수 있고 가격도 저렴하지만 아무래도 자연산 굴에는 모든 면에서 좀 미치지 못하는 면이 많습니.. 🍰 음식과 운동의 조화 2021. 9. 7. 여성에게만 좋다는 오해를 불러일으키는 석류의 효능 새빨간 빛깔의 매력을 뿜어내는 석류는 흔히 여성들에게만 좋은 영향을 끼치는 열매로 알고 있는 사람들이 많습니다. 톡 쏘는 신맛은 남성에 비해 여성스러운 느낌을 많이 주기도 하지만 각종 매스컴에서 주로 여성들을 향한 장점들 위주로 소개를 하다 보니 남성에게는 별로이거나 심지어 남자가 먹으면 큰일이 나는 줄 알고 있는 경우도 있고 어쩌다 마트에서 관련 상품을 구입하려는 경우에도 남자가 석류 제품을 구입하면 이상한 것으로 생각하는 경우도 많이 있습니다. 고대 시대의 최고 미녀로 알려져있는 양귀비나 클레오파트라 같은 여성들이 자신의 미모와 젊음을 위해 늘 챙겨먹었다고 해서 그 부분이 특히 더 부각된 면도 없지 않아 있습니다. 하지만 이것은 잘못된 오해이며 오늘은 오늘은 그 오해도 풀어볼겸 남자와 여자에게 골고루.. 🍰 음식과 운동의 조화 2021. 9. 6. 블루베리가 슈퍼푸드라 불리는 이유와 효능 과거에는 귤, 사과, 배, 수박 같은 과일들이 가장 서민적이고 대중적인 과일이었습니다. 국내의 여러 여건의 차이도 있고 아직 이름이 희귀한 과일들은 가격도 상당한 차이를 보이기도 했는데 바나나를 시작으로 요즘은 아무리 먼 나라의 과일이라고 해도 국내에서 쉽게 찾아볼 수 있는 시대가 되었습니다. 얼핏 보면 포도같기도 한 블루베리 역시 그중 하나인데 요즘은 세계가 인정한 슈퍼푸드로 상당히 잘 알려져있어 일상속에서 자신의 건강을 지키기 위해 간식처럼 즐기는 필수 과일로 자리잡았습니다. 오늘 어떻게 세계가 인정하는 슈퍼푸드가 되었는지도 누구나 납득할 수 있을만한 블루베리의 효능과 상식을 소개하는 시간을 가져볼까 합니다. 원산지는 북아메리카이며 포도와 비슷해보이지만 포도와 달리 휴대하기가 간편해 일상적으로 섭취하.. 🍰 음식과 운동의 조화 2021. 9. 5. 한발 다가온 겨울이 느껴질 때 좋은 새콤한 귤의 효능 어제 잠시 외출을 나간 길에 지나가는 꼬마가 뭘 먹길래 잘못 본 줄 알았더니 귤이었습니다. 좀 더 있어야 나오는 것이 정상 아닌가 싶었지만 요즘 아침, 저녁 날씨가 눈에 띄게 급강하해서 조금 빨리 시중에 나오게 되었나 봅니다. 우리도 귤을 한 박스 사다 두면 하루, 이틀만에 다 소진시킬 만큼 새콤한 맛을 엄청나게 좋아하는데 오늘은 새콤하고 달콤한 맛의 노란색 대명사 귤의 효능과 상식에 대해 가볍게 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 가을부터 겨울철 비타민 섭취용으로는 최강자인 귤, 껍질이 얇고 단단한 것을 고르는 게 우리 몸에 비타민 C를 더 효과적으로 충족시켜주는 지름길인데 추운 계절에 환영받는 과일임에도 불구하고 일조량이 많고 따뜻한 곳에서 더 잘 재배된다는 특성을 가지고 있습니다. 가장 먼저 너무 만.. 🍰 음식과 운동의 조화 2021. 9. 4. 여름철 대표 제철 간식 옥수수의 효능은 뭘까 오늘은 여름철 하면 생각나는 제철 대표 간식 옥수수의 좋은 효능에 대해서 알아볼까 합니다. 여름철에는 갖은 더위의 기승으로 사실 제대로 입맛을 찾기란 쉽지 않은 일입니다. 모처럼 가족끼리 외식을 나가도 펄펄 끓는 찌개나 국, 그것도 아니면 뜨거운 화로 위에서 구워지는 고기를 보기만 해도 숨이 콱 막히고 식욕이 반감되던 부작용의 나날도 이제는 거의 다 갔지만 아직 화끈하고 뜨거운 요리보다는 적당한 열기가 느껴지는 간식쪽이 좀 더 입맛에 와닿는 것 같습니다. 어릴 적 지금의 초등학교 국어 교과서에 실렸던 한 소설 내용중에 한여름철 마당 한가운데 작은 모기불을 피워놓고 옥수수를 구워 뜯어먹고 있노라면 잠이 솔솔 온다는 부분이 있는데 요즘은 더위가 예전과는 너무 차원이 달라서 마당 앞에, 그것도 한여름에 불을 .. 🍰 음식과 운동의 조화 2021. 9. 3. 이전 1 ··· 30 31 32 33 34 다음